In de zomer ontving ik van Bunzlau Castle kerstproducten om een winterse setting te fotograferen. Daarbij mocht ik m`n lievelingsrecept in een nieuw jasje promoten en dat doe ik natuurlijk graag! Ik ben dol op bananenbrood en inmiddels heb ik al heel wat versies gebakken, maar deze..dit is echt een toppertje! Super tof dat ik h`m ook kan delen met jou en wel in het nieuwste wintermagazine van Bunzlau Castle! Een mini magazine, juist dat maakt het magazine zo mooi! Ik noemde het bananenbrood `Twinkel Chocolade Bananenbrood`. Je snapt, er gaat chocola in, dit was echt een probeersel en het smaakte fantastische. Het originele recept is gezond, ik hou ervan om er van alles en nog wat door te doen om te kijken of het smaakt en nee, ik ben absoluut geen keukenprinses, dat ik dit kan is best uniek! Hihi! Ik bakte het brood in een vierkante ovenschaal, wij hebben een combi-magnetron-oven die draait, dus daar kan geen rechthoekig ovenschaal in. Hierdoor ben ik ook echt een beetje gestopt met bakken. Cupcakes is net zoiets, dat kan dus ook niet, best balen, want dat vind ik ook super leuk om te doen. De ovenschaal van Bunzlau in het vierkant kwam op het perfecte moment en wie weet passen daar ook wel eens cupcakes in.
Benieuwd naar meer, lees dan verder,..















