RECEPT: *Happy Valentine`s Day,..

   

Het is bijna zover, Valentijnsdag! Een dag waarbij je de liefde extra mag laten zien. Uiteraard mag en kan dit elke dag, maar zo`n speciale dag vind ik wel wat hebben. Vroeger was ik altijd mega zenuwachtig, want wie weet kreeg ik wel een kaartje en jah, ik stuurde zelf ook altijd zelfgemaakte kaarten! In dit blogbericht geen DIY om een Valentijnskaart te maken, maar een heerlijk Valentijn-recept. Het blogbericht kan je bekend voorkomen, aangezien dit blogbericht 2 jaar terug ook gepubliceerd is door mij. Ik vind het zo`n heerlijk recept dat ik het graag nog eens met je wil delen. Het recept is niet moeilijk en door het gebruik van hartvormpjes straalt de liefde er vanaf! De foto`s heb ik niet opnieuw genomen, ook deze passen nog goed in de stijl die m`n blog op dit moment weergeeft. Alleen een beetje roze, maar dat is de kleur van de liefde en mag wel voor een keer, toch?!

Kom ik neem je mee naar het recept..

   

Benodigdheden voor deze vrolijke Valentijns-taartjes:

(voor een bakvorm van 24cm/vormpjes/cupcakevorm)

♥ 200 gram kokosbiscuit, verkruimeld ♥ 50 gram lichtbruine basterdsuiker ♥ 100 gram boter, gesmolten
Voor de vulling:
♥ 100 gram poedersuiker ♥ 200 gram kokos ♥ 150 gram mascarpone ♥ 200 gram frambozen
Voor de garnering:
♥ 50 gram kokos (geraspt) ♥ 50 gram frambozen ♥ 200 gram witte chocolade

Aan de slag:

Beslag: Meng de verkruimelde biscuit en de basterdsuiker door de gesmolten boter. Schep het mengsel in de springvorm, druk het gelijkmatig aan en laat de bodem in de koelkast opstijven. Ga ondertussen verder met de vulling. 

Vulling: Doe de poedersuiker, kokos en mascarpone in een kom en maak er met de mixer een glad mengsel van. Prak er 100 gram van de frambozen door en mix (op de laagste stand) tot een samenhangend geheel. Haal de bodem uit de koelkast, verdeel de vulling erover en druk stevig aan. Verdeel de overige frambozen over de taart. Dek de taart af met vershoudfolie en zet minimaal drie uur in de koelkast om stijf te worden.

Garnering: Bestrooi de taart met geraspte kokos en garneer met de frambozen en de witte chocolade.

Ik heb de taart eerst in een bakvorm van 24 cm gemaakt en daarna met een hartvormpje uitgestoken. 

   

Ik ben heel benieuwd of je met dit heerlijke recept voor Valentijnsdag aan de slag gaat en wat je ervan vind. Laat je het me weten in een reactie onder dit blogbericht?! Ik wens je alvast een fijne dag en geniet ervan! Voor diegene die deze dag moeilijk vinden, wie weet lukt het je om dit recept toch te maken en dan vooral voor jezelf. Want ook jij bent geliefd, begin daar eerst mee!

Fijne dag!

Lieve-Groetjes,

Verie

CROCHET: Haakpatroon Vlaggenlijn, Birthday & WoolAddicts,..

Vorige week dinsdag was ik jarig, 28 jaar mocht ik worden! Ik had het idee om op deze dag dit blogbericht te publiceren, maar dat is niet gelukt. Bij deze het blogbericht van een weekje geleden.

De etagère maakte ik zelf door een schaaltje, van Flora Castle, op z`n kop te zetten en daarop een ontbijtbordje, ook van Flora Castle, te plaatsen. Ik had nog wat `gezellige` cupcake`s en nog wat sterretjes en dat maakte het plaatje bijna compleet. De etagère is zo lekker simpel om te maken en toch ziet het er heel gaaf uit! Zoals je ziet had ik dit plaatje al eerder geschoten, want er lag nog sneeuw. Zo mooi vind ik dat, dan moet ik echt naar buiten om even lekker in de sneeuw te wandelen, je hoort dan zo fijn `knerp, knerp` en alles is zo licht en wit. Ik hou ervan!

FLORA CASTLE: Bananenbrood recept & Tas gemaakt van theedoeken,..

Een paar weekjes geleden schreef ik het eerste blogbericht voor Flora Castle. Ik maakte een recept, mijn lievelingsrecept, bananenbrood! Echt dit is zo lekker en je moet dit echt proberen. Het is super simpel en binnen een uurtje heb je al wat lekkers op je bord liggen. Naast het recept maakte ik van 2 theedoeken een tas. Dit idee had ik al een poosje in gedachten en nu ik dit idee uitgewerkt heb, plopt er weer een nieuw idee omhoog, voor een tas, om uitgewerkt te worden. Ik ben benieuwd of je Flora Castle al volgt op social media en of je één of allebei de DIY`s al hebt uitgewerkt?! Hieronder nog wat extra foto`s.

TRIP: Boekfeestje Rondom Thuis & Rond kussen met blaadjes en besjes & Chunky Wanten,..

Het is alweer even geleden, vorig jaar, om precies te zijn mocht ik aanwezig zijn op het boekfeestje van Nienke (van de blog Mooi van draad). Het boekfeestje werd gehouden bij RitsIn in Zwolle. Een super gezellig en leuk winkeltje aan de rand van Zwolle. Je hoeft niet de hele stad door en kunt er ook goed parkeren, voor mij echt een must. Het was die dag regen- en stormachtig, maar daardoor niet minder leuk om te gaan. Door weer en wind reed ik richting Zwolle en kwam ik aan bij RitsIn. Nienke lanceerde haar boek Rondom Thuis, een boek die echt bij haar past. Nienke vind het niet erg om thuis te zijn, voor haar is thuis een plek waar ze werkt en haar creativiteit laat stromen. Haar hoofd heeft genoeg ideeën voor een meter aan boek. En dat is gelukt, Rondom Thuis! Een boek die echt het THUIS-gevoel geeft en waar je zo heerlijk mee op de bank gaat zitten en lekker snuffelend nieuwe ideeën op doet. Nienke houd o.a. van haken, breien en borduren en daar staat dit boek vol van. Kom ik neem je mee..